El sistema de ganado extensivo (en confinamiento) es el más usado por su volumen de producción (150,00 cabezas p/h al matadero), este sistema de producción erosiona, degrada suelos, contamina agua y promueve los gases de efecto invernadero, así mismo las personas están expuestas a carne con hormonas y subproductos de mala calidad (cafeínas A1) y