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Descripción
La Certificación orgánica es un proceso a través del cual los organismos de certificación acreditados y
aprobados, constatan que los sistemas de producción, manejo y procesamiento de productos orgánicos
se ajustan a los requisitos establecidos en las disposiciones de la Ley de Productos Orgánicos. La certificación orgánica participativa es la certificación que se implementa a través de pequeños productores organizados o de producción familiar, la producción certificada se destinará a la venta directa al consumidor final, a través de tianguis o mercados. La agricultura regenerativa es parte de la solución a la crisis climática. Potencia la recuperación de los suelos degradados recuperando la capacidad de retener y aprovechar el agua, y la diversidad de plantas, insectos y microorganismos.
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