Carne bufala Rib eye. Organico regenerativo. (200gr)

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La saludable carne magra. Menos cantidad de grasa intramuscular (marmoleo). ūü•©

Rib Eye:¬†Tambi√©n es conocido como ‚ÄúBife de chorizo‚ÄĚ. Es uno de los cortes m√°s finos y suaves. Su traducci√≥n del ingl√©s es ‚Äúojo de costilla‚ÄĚ, haciendo referencia a su origen. Este posee m√≠nima cantidad de marmoleo adherido al m√ļsculo. Marinar previamente al gusto 4 hrs har√° que la carne sea especialmente tierna y con un gran sabor. Este corte de carne proviene de la quinta a la d√©cima primera v√©rtebra del costillar de la res.

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Descripción

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La saludable carne magra. Menos cantidad de grasa intramuscular (marmoleo). ūü•©

Rib Eye:¬†Tambi√©n es conocido como ‚ÄúBife de chorizo‚ÄĚ. Es uno de los cortes m√°s finos y suaves. Su traducci√≥n del ingl√©s es ‚Äúojo de costilla‚ÄĚ, haciendo referencia a su origen. Este posee m√≠nima cantidad de marmoleo adherido al m√ļsculo. Marinar previamente al gusto 4 hrs har√° que la carne sea especialmente tierna y con un gran sabor. Este corte de carne proviene de la quinta a la d√©cima primera v√©rtebra del costillar de la res.

Carne libre de antibióticos, hormonas, no genéticamente modificado, ni clonado.

Carne rica en proteínas, ácido linoleico (cla) y ácidos grasos omega 4 y 6.

30% menos colesterol.
55% menos calorías.
11% más proteína.
10% m√°s minerales.

Animales crecidos en libre pastoreo y alimentados de abundantes pastos regenerativos bajo estrictas normas de certificación orgánica.

Productor: Rancho Indomitus. Grass feed, grass finished.

Orgánico no se hace…
Se nace.

Información adicional
Peso 1 kg
Unidad 1000 gramos

1000 gramos

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