Mandarina orgánica (500g)

Recetas sugeridas: 

1. Ensalada fresca con mandarina, hinojo y nuez

• Ingredientes: gajos de mandarina, láminas de hinojo, nuez tostada, hojas verdes, vinagreta cítrica.

• Preparación: Mezclar todos los ingredientes frescos y servir con aderezo de aceite de oliva, mostaza y jugo de mandarina.

2. Agua infusionada de mandarina, menta y jengibre

• Ingredientes: rodajas de mandarina con cáscara (orgánica), hojas de menta, jengibre fresco.

• Preparación: Dejar reposar en agua fría durante 1-2 horas. Refrescante, digestiva y antioxidante.

3. Smoothie de mandarina, plátano y cúrcuma

• Ingredientes: 2 mandarinas, 1 plátano, cúrcuma en polvo, leche vegetal.

• Preparación: Licuar y disfrutar como bebida energética y antiinflamatoria.

La mandarina orgánica (Citrus reticulata) es una fruta cítrica refrescante, jugosa y fragante, muy valorada por su sabor dulce, su alto contenido en vitamina C y su facilidad para pelarse. Originaria del sudeste asiático, encontró un hogar fértil en los climas templados y subtropicales de México, donde se cultiva con métodos orgánicos y agroecológicos, sin el uso de químicos tóxicos ni prácticas que dañen el equilibrio natural.

México produce diversas variedades de mandarina (como Dancy, Clementina, Nova y Ponkan) en estados como Veracruz, Puebla, Oaxaca, Chiapas, Michoacán, San Luis Potosí y Nuevo León, con un enfoque creciente en agricultura sostenible y certificación orgánica que prioriza la salud del consumidor, del suelo y del entorno.

Producción orgánica y agroecológica

El cultivo de mandarina orgánica respeta los ritmos naturales del ecosistema y promueve prácticas agrícolas saludables y regenerativas:

• No se utilizan pesticidas ni fertilizantes sintéticos.

• Se aplican abonos orgánicos, como composta, bokashi, humus de lombriz y biofertilizantes foliares.

• Se promueve la diversidad biológica: cultivos intercalados, árboles nativos, barreras vivas y control biológico de plagas.

• Se protege a polinizadores y fauna auxiliar, esenciales para una buena floración.

• Se emplea riego eficiente y técnicas de captación de agua de lluvia.

• Las frutas se cosechan manualmente, seleccionando cuidadosamente las más maduras y jugosas, respetando los ciclos de la Tierra.

Beneficios para la salud

La mandarina orgánica es un verdadero regalo nutricional y terapéutico:

• Rica en vitamina C, fortaleciendo el sistema inmunológico y combatiendo radicales libres.

• Contiene flavonoides y antioxidantes, que ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares y degenerativas.

• Apoya la salud digestiva gracias a su contenido de fibra soluble.

• Ayuda a reducir la inflamación, gracias a compuestos como la hesperidina.

• Tiene efectos relajantes y ansiolíticos suaves: su aroma y sabor ayudan a disminuir el estrés.

• Su alto contenido en agua y potasio la convierte en una fruta hidratante y remineralizante.

• Se asocia tradicionalmente con propiedades depurativas, desintoxicantes y antigripales.

Producción orgánica y agroecológica

El cultivo de mandarina orgánica respeta los ritmos naturales del ecosistema y promueve prácticas agrícolas saludables y regenerativas:

• No se utilizan pesticidas ni fertilizantes sintéticos.

• Se aplican abonos orgánicos, como composta, bokashi, humus de lombriz y biofertilizantes foliares.

• Se promueve la diversidad biológica: cultivos intercalados, árboles nativos, barreras vivas y control biológico de plagas.

• Se protege a polinizadores y fauna auxiliar, esenciales para una buena floración.

• Se emplea riego eficiente y técnicas de captación de agua de lluvia.

• Las frutas se cosechan manualmente, seleccionando cuidadosamente las más maduras y jugosas, respetando los ciclos de la Tierra.

Impacto ambiental positivo

El cultivo de mandarina orgánica aporta valiosos beneficios ecológicos y sociales:

• Regenera el suelo, promoviendo su fertilidad y vida microbiana.

• Evita la contaminación de cuerpos de agua y suelos agrícolas por agroquímicos.

• Fomenta la biodiversidad y la salud del ecosistema agrícola.

• Reduce la huella de carbono, al evitar fertilizantes nitrogenados y plaguicidas industriales.

• Fortalece a comunidades rurales, al dar valor agregado a su producción y fomentar el comercio justo.

Cada mandarina orgánica representa una relación equilibrada entre la humanidad y la naturaleza, una fruta con alma, cultivada con cuidado y sabiduría.

Mandarina orgánica: dulzura medicinal del árbol solar

La mandarina orgánica es más que una fruta: es una fuente de luz, alegría y salud natural. Con su aroma reconfortante y su dulzura natural, nos recuerda la simplicidad de los alimentos verdaderos, nacidos de la tierra viva y del trabajo digno.

Al elegir mandarinas orgánicas, estás eligiendo una forma de vida más justa, más saludable y más en armonía con el planeta.

Productor

Rancho el Raudal 

¿Dónde se produce?

Edo. de México

Tipo de producción:

Certificación orgánico participativo por Mercado Alternativo de la Ciudad de México.

Categoría del producto

Mandarina/Frutas orgánicas/Agricultura Orgánica Regenerativa