Salmón rosado en postas (1 kg)

Cómo cocinar:
Ideal para asar, hornear o sellar en sartén. Su textura firme y sabor delicado se realzan con hierbas frescas, limón o mantequilla clarificada (ghee).

Beneficios:
Rico en ácidos grasos Omega-3, proteínas de alta calidad y antioxidantes naturales que favorecen la salud cardiovascular, cerebral y muscular.

Características:
Carne de color rosado intenso, suave y jugosa, libre de antibióticos, hormonas y químicos sintéticos. Proviene de sistemas acuícolas regenerativos con trazabilidad certificada.

Cómo se produce:
Criado en aguas limpias con manejo responsable del ecosistema. La alimentación es orgánica, basada en ingredientes naturales y sostenibles. Los procesos siguen prácticas que restauran la biodiversidad acuática y el equilibrio del entorno.

Impacto ambiental:
La producción regenerativa reduce la huella de carbono, mejora la calidad del agua y promueve la regeneración de hábitats marinos, impulsando una acuacultura circular y respetuosa con el planeta.