Semilla de calabaza orgánica (100 g)

Las semillas de calabaza orgánicas regenerativas de Hoga son un alimento tradicional, altamente nutritivo y cultivado con respeto por la tierra. Producidas bajo prácticas regenerativas en México, estas semillas no solo aportan grandes beneficios para la salud, sino que también ayudan a regenerar los suelos, conservar el agua y fortalecer la economía rural. Son ideales como snack, en repostería, ensaladas, sopas, o para preparar pesto y cremas.

Cómo se consumen:

• Crudas o ligeramente tostadas con sal o especias.

• En panes, granolas, ensaladas, sopas o como topping de cremas.

• Trituradas para hacer mantequilla de semillas de calabaza.

• Molidas para enriquecer salsas o mezclar en smoothies.

Beneficios para la salud:

• Ricas en proteína vegetal y grasas saludables (omega 3 y 6).

• Contienen magnesio, zinc, hierro y antioxidantes.

• Favorecen la salud prostática y cardiovascular.

• Ayudan al fortalecimiento del sistema inmune y la salud metabólica.

• Propiedades antiparasitarias tradicionales.

Características:

• Semillas verdes sin cáscara, grandes y de textura firme.

• Sabor suave y ligeramente dulce.

• 100% libres de químicos, pesticidas y fertilizantes sintéticos.

• Cultivadas, cosechadas y seleccionadas de forma artesanal.

Cómo se produce:
Estas semillas se obtienen de calabazas cultivadas mediante agricultura regenerativa:

• Uso de semillas nativas o criollas, adaptadas al entorno local.

• Rotación de cultivos y asociaciones con maíz y frijol (milpa regenerativa).

• Fertilización con compost y biofertilizantes naturales.

• Cosecha manual y secado solar para preservar nutrientes.

• Respeto por los ciclos naturales y mínima intervención mecánica.

Impacto ambiental:

• Regeneración del suelo y aumento de su capacidad de retención de agua.

• Fomento de biodiversidad local y prácticas agrícolas resilientes.

• Reducción de emisiones de CO₂ al evitar el uso de agroquímicos.

• Impulso a comunidades campesinas que practican sistemas agroecológicos.