La saludable carne magra. Menos cantidad de grasa intramuscular (marmoleo). 🥩
Rib Eye: También es conocido como “Bife de chorizo”. Es uno de los cortes más finos y suaves. Su traducción del inglés es “ojo de costilla”, haciendo referencia a su origen. Este posee mínima cantidad de marmoleo adherido al músculo. Marinar previamente al gusto 4 hrs hará que la carne sea especialmente tierna y con un gran sabor. Este corte de carne proviene de la quinta a la décima primera vértebra del costillar de la res.
Carne libre de antibióticos, hormonas, no genéticamente modificado, ni clonado.
Carne rica en proteínas, ácido linoleico (cla) y ácidos grasos omega 4 y 6.
30% menos colesterol.
55% menos calorías.
11% más proteína.
10% más minerales.
Animales crecidos en libre pastoreo y alimentados de abundantes pastos regenerativos bajo estrictas normas de certificación orgánica.
Productor: Rancho Indomitus. Grass feed, grass finished.
Orgánico no se hace…
Se nace.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.