Apio con bulbo orgánico (1 pza)

El apio con bulbo es un vegetal fresco y versátil, ideal para ensaladas, sopas y jugos. Su sabor crujiente y propiedades nutritivas lo convierten en un ingrediente esencial en la cocina saludable.

Recetas sugeridas:

• Ensalada fresca: apio, manzana y nueces con jugo de limón y aceite de oliva.

• Sopa ligera: apio, zanahoria, cebolla y hierbas aromáticas en caldo vegetal.

Beneficios:
Rico en vitaminas A, C y K, potasio, calcio, magnesio y fibra. Ayuda a la digestión, refuerza el sistema inmune, tiene propiedades antiinflamatorias y apoya la salud cardiovascular.

Características:
Cultivado en suelos vivos con compost y abonos orgánicos, sin químicos, manteniendo la pureza y frescura del vegetal.

Impacto ambiental:
El cultivo agroecológico del apio favorece la biodiversidad, conserva el agua, mejora la fertilidad del suelo y apoya a comunidades campesinas, impulsando una agricultura justa y sostenible.

Productor: Mujeres Cosechando – Temoaya, Edo. de México.
Tipo de producción: Orgánico participativo por mercado de la CDMX.