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Cómo cocinar o usar:
Ideal para saltear, cocinar al vapor, asar o agregar a sopas y guisos. Su sabor suave y textura crujiente lo hacen perfecto en platos orientales o saludables.
Beneficios:
Rico en vitaminas A, C y K, calcio y antioxidantes. Favorece la salud ósea, fortalece el sistema inmunológico y apoya la digestión gracias a su alto contenido en fibra.
Características:
Verdura fresca de hojas verdes brillantes y tallos tiernos. 100 % orgánica, libre de pesticidas y cultivada con prácticas regenerativas.
Cómo se produce:
Cultivado en huertos orgánicos certificados, con manejo regenerativo del suelo, riego responsable y sin uso de fertilizantes sintéticos.
Impactos al medio ambiente:
Su producción regenerativa mejora la estructura del suelo, reduce la erosión y promueve la biodiversidad, aportando a un sistema agrícola sostenible y saludable.
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