Características:
Rico en antocianinas, un tipo de antioxidante que mejora las funciones de las venas y disminuye la formación de placas de grasa en las arterias, previene enfermedades como derrame, infarto y aterosclerosis.
Hiervelo y disfruta de su dulce sabor y textura cremosa.
Productor:
Orgánicos del Sur.
¿Dónde se produce?
Montañas de Xochimilco.
Tipo de producción:
Certificado Orgánico México Sagarpa.
Camote morado/Verduras orgánicas/Agricultura Orgánica Regenerativa