Camote rosa por fuera, amarillo por dentro orgánico (250 g)

El camote rosa con pulpa amarilla destaca por su sabor dulce, textura cremosa y versatilidad en la cocina, ideal para purés, guarniciones y postres nutritivos.

Recetas sugeridas:

• Puré de camote: con jengibre, canela y leche vegetal.

• Camote rostizado: con aceite de coco y romero.

Beneficios:
Rico en betacarotenos (vitamina A), vitaminas C, B6 y E, potasio, hierro y fibra. Aporta energía estable, mejora la digestión, refuerza el sistema inmune y contribuye al bienestar general.

Características:
Cultivado mediante técnicas agroecológicas y regenerativas, sin químicos ni pesticidas, conservando la biodiversidad y los nutrientes naturales del tubérculo.

Impacto ambiental:
Su producción regenerativa regenera suelos, conserva agua, protege la biodiversidad, reduce contaminantes y apoya la economía rural y la soberanía alimentaria.

Productor: Rancho El Acuario – Guerrero, Edo. de México.
Tipo de producción: Orgánico participativo por mercado alternativo de la CDMX.