Canela en vara orgánica (45 g)

La canela en vara orgánica es una especia aromática obtenida de la corteza interna del árbol de canela (Cinnamomum verum o cassia), cultivada bajo sistemas agroforestales regenerativos. Su producción sin agroquímicos mantiene sus propiedades naturales, ofreciendo un sabor y aroma intensos que enriquecen tanto platillos dulces como salados. Su origen orgánico garantiza calidad, pureza y respeto por el medio ambiente.

Cómo se usa:

• Infusiones digestivas y reconfortantes.

• Condimento para repostería, guisos, arroz con leche, atoles o salsas.

• También se puede moler para usar como polvo de canela en bebidas y platillos.

Beneficios para la salud:

• Propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y digestivas.

• Ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre.

• Estimula la circulación y fortalece el sistema inmunológico.

• Libre de pesticidas, metales pesados y tratamientos postcosecha.

Características:

• Varas enteras secas de color marrón claro a oscuro, de aroma dulce y picante.

• Textura enrollada natural, sin procesos químicos ni blanqueadores.

• Sabor cálido, ideal para usos culinarios y medicinales.

• Cosechada y secada artesanalmente para conservar aceites esenciales.

Cómo se produce:

• Cultivada bajo sistemas orgánicos regenerativos, en policultivos que imitan ecosistemas naturales.

• Corte manual de la corteza interna del árbol, con secado al sol.

• No se utilizan fertilizantes sintéticos ni pesticidas.

• Procesos de mínima intervención para mantener la calidad aromática y medicinal.

Impacto ambiental:

• Fomenta la agrobiodiversidad y el equilibrio ecológico en sistemas forestales.

• Mejora la calidad del suelo y evita la deforestación intensiva.

• Reduce la huella de carbono al eliminar el uso de químicos.

• Apoya modelos de comercio justo y economías rurales sustentables.