Chícharo orgánico verde en vaina (200 g)

Recetas sugeridas:

• Cocidos: en agua con sal 3-5 min, para ensaladas o guarniciones.

• Sopa: con cebolla, ajo, zanahoria y caldo vegetal.

• Salteados: con especias, perfectos para tacos o bowls.

Características:
Legumbre de color verde brillante, sabor dulce y delicado. Cultivado sin pesticidas ni químicos, con prácticas que cuidan el ecosistema y promueven la biodiversidad.

Beneficios:
Ricos en proteínas vegetales, fibra, vitaminas C y K, hierro y magnesio. Favorecen la digestión, la salud cardiovascular y fortalecen el sistema inmunológico.

Impacto ambiental:
Su cultivo regenerativo mejora la fertilidad del suelo, captura carbono, reduce la erosión, conserva el agua y protege flora y fauna local.

Productor: Rancho La Rústica – Querétaro, México.
Tipo de producción: Orgánico participativo por mercado Bosque de Agua Querétaro.