Jamón ahumado de jabalí orgánico (500 g)

Jamón artesanal elaborado con carne de jabalí criado en libertad bajo un sistema de producción regenerativa certificada orgánica en México. Su sabor intenso y ahumado refleja una alimentación natural y una crianza ética y sostenible.

Cómo cocinarlo:
Listo para consumir en frío o caliente. Ideal en tablas de charcutería, sándwiches gourmet, ensaladas o acompañado con quesos y frutos secos.

Beneficios:

• Rico en proteína magra y ácidos grasos saludables

• Bajo en sodio y sin conservadores químicos

• Producto silvestre, nutritivo y más digestivo

Características:

• Ahumado de manera natural con maderas locales

• Carne firme, de sabor profundo y textura delicada

• Libre de hormonas y antibióticos

Cómo se produce:
El jabalí se cría en grandes espacios naturales, con manejo regenerativo que favorece el equilibrio ecológico. El proceso artesanal de ahumado respeta prácticas tradicionales y tiempos de curado lentos.

Impacto ambiental:
La producción regenerativa restaura ecosistemas, mejora la salud del suelo y promueve la conservación de fauna silvestre en equilibrio con la ganadería extensiva de bajo impacto.