Jitomate riñón heirloom orgánico ( pza)

Sabor ancestral en cada bocado. Este jitomate variedad heirloom tipo riñón se cultiva bajo principios regenerativos que priorizan la salud del suelo, la biodiversidad y la preservación de semillas tradicionales.

Cómo se produce:
Crecen en suelos vivos, sin agroquímicos, con técnicas que respetan el ciclo natural de la planta y fomentan la polinización natural. Se usan semillas criollas conservadas por generaciones, adaptadas al entorno local.

Cómo cocinarlo:
Perfecto para salsas, ensaladas frescas, asados o simplemente con sal y aceite de oliva. Su textura carnosa y bajo contenido de agua lo hacen ideal para platillos con sabor concentrado.

Beneficios:
Alto en licopeno, antioxidantes y vitaminas A y C. Favorece la salud cardiovascular y el sistema inmunológico, y su perfil de sabor lo convierte en un alimento funcional y delicioso.

Impacto ambiental:
Su cultivo ayuda a conservar variedades nativas, promueve la regeneración del suelo y protege la biodiversidad agrícola frente al cambio climático.

Características:

• Semilla criolla (heirloom)

• Orgánico certificado

• Textura densa y sabor intenso

• Sin químicos ni modificaciones genéticas

Productor: Silvestre
Ubicación: Valles Centrales de Oaxaca