Lechuga francesa orgánica (1 pza)

Recetas sugeridas:

Versátil y estética, la lechuga francesa puede utilizarse en recetas frescas, ligeras y nutritivas. Algunas sugerencias:

• Ensalada con nueces, pera, vinagreta de mostaza y miel.

• Tacos de hoja con hummus, aguacate y germinados.

• Rollos vegetales con arroz, zanahoria y salsa de cacahuate.

• Jugo verde suave con lechuga, manzana y pepino

Lechuga Francesa Orgánica de Producción Agroecológica en México

La lechuga francesa orgánica, de textura mantecosa y sabor delicado, es cultivada en México bajo sistemas agroecológicos certificados que privilegian la salud del suelo, la biodiversidad y el respeto por los ciclos naturales. Su frescura, belleza y valor nutricional la convierten en un alimento esencial para una alimentación viva y consciente.

Características del producto

La lechuga francesa (Lactuca sativa var. capitata), también conocida como “mantequilla” o “Boston”, forma rosetas sueltas con hojas anchas, redondeadas, de textura suave y ligeramente crujiente. Su sabor es dulce, fresco y vegetal, ideal para ensaladas, tacos de hojas, jugos y acompañamientos. Se cultiva orgánicamente en regiones templadas de México como Puebla, Tlaxcala, Estado de México y Oaxaca, utilizando semillas libres de transgénicos y bajo certificaciones como Certimex o BioAgriCert.

Beneficios para la salud

La lechuga francesa es rica en agua estructurada, fibra, vitamina A, vitamina K, ácido fólico, potasio y antioxidantes suaves como los flavonoides. Apoya la digestión, la hidratación celular, el equilibrio nervioso y la salud cardiovascular. Su suavidad la hace ideal para personas con digestión sensible. Al ser libre de químicos, es segura para el consumo directo de hojas frescas.

Producción agroecológica

El cultivo se realiza en suelos fértiles enriquecidos con compostas, lixiviados de lombriz y bioinsumos naturales. Se integra en huertos agroecológicos con rotación y asociaciones beneficiosas, como con zanahoria, cebollín o cilantro, que repelen plagas y enriquecen el entorno. El riego es moderado y eficiente. La cosecha se realiza manualmente, asegurando la integridad y frescura de cada planta.

Impacto ambiental

La producción agroecológica de lechuga francesa conserva la microbiología del suelo, evita el uso de agroquímicos y promueve la polinización y resiliencia del ecosistema. Al ser una planta de ciclo corto y bajo consumo hídrico, se adapta bien a huertos familiares, escuelas de campo y sistemas de agricultura regenerativa. Su cultivo local favorece mercados de cercanía y reduce la huella ecológica.

 Productor: Orgánicos de sur

¿Dónde se produce? Tlalpan Edo de México

Tipo de producción: Orgánico Participativo por mercado  de la cdmx.

Lechuga Francesa /Verduras orgánicas/Agricultura Orgánica Regenerativa