Limón eureka amarillo orgánico 250g

Recetas sugeridas: 

1. Vinagreta alcalina de limón y cúrcuma

Ingredientes:

• Jugo de 1 limón Eureka orgánico

• 1 cda de cúrcuma fresca rallada

• 2 cdas de aceite de oliva virgen extra

• Pimienta negra molida

• Sal marina

Preparación:
Emulsiona todos los ingredientes y úsala sobre ensaladas verdes, quinoa o vegetales al vapor. Potente antiinflamatorio natural.

2. Infusión matutina desintoxicante

Ingredientes:

• 1 vaso de agua tibia

• Jugo de ½ limón Eureka

• 1 pizca de jengibre fresco rallado

• 1 cdta de miel cruda (opcional)

Uso:
Tomar en ayunas para activar el metabolismo, estimular la digestión y depurar el organismo.

El Limón Eureka Orgánico es un cítrico de corteza lisa, color amarillo intenso, de tamaño mediano a grande y forma ligeramente ovalada. Su pulpa es jugosa, intensamente aromática y rica en aceites esenciales naturales. A diferencia de otras variedades como el limón mexicano (criollo), el Eureka se distingue por no tener semillas (apireno), una piel más gruesa, y un sabor cítrico vibrante con un toque menos ácido, lo que lo hace especialmente apreciado en cocina y salud natural.

Este limón es cultivado bajo sistemas de agricultura orgánica certificada en México, lo que significa que ha sido producido sin pesticidas sintéticos, fertilizantes químicos ni organismos genéticamente modificados (OGM), siguiendo prácticas agrícolas sostenibles que respetan la vida, la salud del ecosistema y el bienestar de los agricultores.

Propiedades Nutricionales y Beneficios para la Salud

El limón Eureka orgánico es una auténtica joya nutricional:

• Altísima concentración de vitamina C natural: Potente antioxidante que fortalece el sistema inmunológico, estimula la producción de colágeno y mejora la absorción de hierro.

• Compuestos bioactivos: Contiene limoneno, citral, pineno y flavonoides, con propiedades antimicrobianas, digestivas y anticancerígenas.

• Efecto alcalinizante en el organismo: Aunque es ácido al gusto, una vez metabolizado ayuda a equilibrar el pH corporal.

Método de Producción Orgánica y Agroecológica

El limón Eureka orgánico en México se produce en huertos que siguen principios agroecológicos:

• Manejo sin químicos: Se utilizan bioinsumos, compost, y extractos vegetales para controlar plagas y enfermedades.

• Cobertura vegetal viva: Protege el suelo, retiene humedad y favorece la vida microbiana.

• Polinización natural: Abejas, mariposas y otros polinizadores encuentran un entorno sano y protegido.

• Certificación orgánica: Emitida por organismos acreditados (como Certimex, Mayacert, Ecocert), garantiza la trazabilidad y sostenibilidad del cultivo.

• Poda selectiva y cosecha manual: Respeta los ritmos de la planta y mejora la calidad del fruto.

• Estimula la digestión y el hígado: Activa la secreción de bilis, facilitando la digestión de grasas.

• Propiedades detoxificantes y diuréticas: Favorece la eliminación de toxinas y la limpieza del sistema linfático.

• Usos en fitoterapia y naturismo: Utilizado tradicionalmente para aliviar resfriados, reducir inflamaciones y mejorar la piel.

Impacto Ambiental Positivo

El cultivo orgánico de limón Eureka tiene múltiples beneficios ecológicos:

• Cero contaminación del agua y suelo: Al no usar pesticidas ni fertilizantes industriales, protege los mantos freáticos y la fauna edáfica.

• Captura de carbono y regeneración del suelo: Gracias a técnicas como el uso de cobertura vegetal, rotación de cultivos y compostaje.

• Biodiversidad funcional: Favorece un entorno en el que conviven árboles frutales, abejas, aves, lombrices y microorganismos benéficos.

• Disminución de la huella ecológica: Produce frutos con una huella ambiental más baja que los cítricos convencionales, especialmente en transporte, empaque y residuos tóxicos.

  Un Fruto Vivo, Vital y Consciente

  El Limón Eureka Orgánico con Certificación Orgánica en México es mucho más que un alimento: es una medicina natural, un ingrediente ancestral y una expresión de una agricultura con alma. Cada gota de su jugo y cada rayo de su aroma nos conecta con una forma más pura de alimentarnos, cuidar nuestro cuerpo y respetar la Tierra.

  Productor:

  Alma Tierra

  ¿Dónde se produce?

  Tipo de producción: Orgánico Participativo. 

  Limón amarillo orgánica /Verduras orgánicas/Agricultura Orgánica Regenerativa