carne de venado Tallow orgánico (250 g)

Raza: Ciervo rojo canadiense.

Alimentación: 100% pasto 

Producción: En Autlán Jalisco en rancho de contención de 500 hectáreas regenerativas con certificado orgánico 🏅

Convive es su ecosistema con jabalí, búfalo.

Ademas del trabajo social y medioambiental de plan de conservación de lobo mexicano y oso negro 🐾

Sacrificio de 2 a 3 años de edad con tiro de 22 deportiva a la cabeza.

Este tiro se da cuando están tranquilos comiendo en un lugar que ellos conocen y asocian con tranquilidad lo cual no altera la química del animal en sangre, órganos ni músculos 🦌

Proceso: La grasa y subproductos se trabajan a bajas temperaturas con dos procesos de refinado —uno antes de enfriar y otro posterior al enfriamiento— para preservar su pureza y calidad. Una vez empacado, el producto puede conservarse en refrigeración para mejorar su textura o mantenerse a temperatura ambiente, ya que al ser grasa, no corre riesgo de descomposición.