Plátano dominico orgánico 250g

Recetas sugeridas:

1. Bocaditos naturales para niños

• Ingredientes: Plátano dominico maduro, crema de cacahuate natural, semillas de chía.

• Preparación: Cortar el plátano en rodajas, untar crema y espolvorear chía. Perfecto para lonchera o merienda.

2. Dominicos horneados con canela y cacao

• Ingredientes: Plátanos dominicos maduros, canela, cacao en polvo, aceite de coco.

• Preparación: Cortar por la mitad, hornear 10 minutos con los demás ingredientes. Un postre sano y reconfortante.

El plátano dominico orgánico es una joya natural del trópico mexicano. Aunque es de menor tamaño en comparación con otras variedades, su sabor, riqueza nutricional y simbolismo cultural lo hacen un alimento poderoso. Cultivado en sistemas agroecológicos en estados como Chiapas, Veracruz, Oaxaca y Tabasco, este fruto dulce y aromático nace de una relación armónica entre el ser humano y la tierra.

Su cultivo se realiza bajo estándares certificados de producción orgánica, avalados por organismos como SAGARPA México Orgánico, USDA Organic, Certimex, entre otros. Esto garantiza una fruta completamente libre de pesticidas, respetuosa del medio ambiente y socialmente justa.

Beneficios para la Salud

El plátano dominico orgánico es un verdadero alimento funcional, ideal para quienes buscan una nutrición integral, natural y deliciosa:

• Alta concentración de azúcares naturales: Aporta energía rápida sin provocar picos glucémicos agresivos, gracias a su contenido en fibra y minerales.

• Fuente de potasio y magnesio: Esencial para el corazón, músculos y sistema nervioso.

• Vitamina B6: Apoya la síntesis de neurotransmisores como la serotonina y la dopamina.

• Alto en antioxidantes: Combate radicales libres, fortalece el sistema inmunológico y mejora la salud celular.

• Digestión ligera y reguladora: Su fibra soluble mejora la digestión y nutre la microbiota intestinal.

• Ideal para niños, personas mayores y deportistas: Fácil de masticar, asimilar y transportar

COMO SE PRODUCE:

1. Cosecha artesanal: Se seleccionan cuidadosamente los racimos maduros en campo, sin intervención artificial en su maduración.

2. Relación ética con productores: El sistema promueve comercio justo, salarios dignos y la participación activa de comunidades campesinas e indígenas.

3. Diversificación agroecológica: Se cultiva en sistemas policulturales junto con café, cacao, árboles frutales, maderables y plantas medicinales.

4. Manejo ecológico de plagas y enfermedades: Se utilizan extractos de plantas nativas (ajo, neem, chile, canela) y técnicas tradicionales de los pueblos originarios.

5. Cosecha artesanal: Se seleccionan cuidadosamente los racimos maduros en campo, sin intervención artificial en su maduración.

6. Relación ética con productores: El sistema promueve comercio justo, salarios dignos y la participación activa de comunidades campesinas e indígenas.

Impacto Ambiental Positivo

El cultivo del plátano dominico orgánico favorece la restauración ecológica y contribuye a un sistema alimentario más justo y sostenible:

• Fomenta la biodiversidad: El diseño agroecológico incluye corredores biológicos, refugios para fauna benéfica y protección de polinizadores.

• Evita la erosión: Su siembra entre cultivos perennes y coberturas vegetales evita el desgaste del suelo.

• Recupera cuencas hidrológicas: Al no contaminar con agroquímicos, protege ríos, manantiales y mantos freáticos.

• Mitigación del cambio climático: Su producción captura carbono atmosférico y promueve prácticas agrícolas resilientes.

• Sin residuos contaminantes: Es un producto limpio, desde la raíz hasta la mesa.

Productor: Punto verde

¿Dónde se produce? Guerrero

Tipo de producción: Orgánico Participativo por mercado alternativo de la cdmx.

Platano dominico orgánico/Frutas orgánicas/Agricultura Orgánica Regenerativa