Queso Mozzarella Bocconcini de búfala A2A2 —Regenerativo (250 g)

Productor: Granja Sehualaca

Descripción breve (SEO):
Queso Bocconcini de leche de búfala A2A2 orgánica, elaborado artesanalmente por Granja Sehualaca bajo prácticas regenerativas. Bolitas pequeñas de queso fresco, de sabor suave y textura elástica. Perfecto para ensaladas, pizzas o bocadillos. 100% natural, sin conservadores ni aditivos.

🧀 Cómo disfrutar

• En frío: ideal para ensaladas caprese o con aceite de oliva y albahaca.

• Fundido: delicioso en pizzas, pastas o paninis.

• Maridaje: combina con vinos blancos, tomates cherry y aceitunas.

Mantener refrigerado entre 2 y 6 °C. Consumir antes de 5 días una vez abierto.

🌿 Beneficios para la salud

• Elaborado con leche de búfala A2A2, más digestiva que la leche convencional.

• Rica en proteína, calcio y grasas saludables.

• Libre de hormonas, antibióticos y conservadores.

• Ideal para personas con sensibilidad a la caseína A1.

✳️ Características del producto

• Presentación: 250 g (bolitas tipo bocconcini en suero natural).

• Textura: elástica, fresca y cremosa.

• Sabor: delicado, ligeramente dulce y natural.

• Origen: leche de búfala 100% orgánica, ordeñada y procesada localmente.

• Certificación: orgánica y con trazabilidad completa.

🌱 Cómo se produce

• Proveniente de búfalas A2A2 criadas con pastoreo regenerativo.

• Alimentación natural sin granos transgénicos ni antibióticos.

• Proceso artesanal: cuajado lento, moldeado manual y conservación en suero.

• Producción local que prioriza el bienestar animal y la salud del suelo.

🌎 Impacto ambiental

• Regenerativo: promueve la fertilidad del suelo y la captura de carbono mediante pastoreo rotacional.

• Sustentable: bajo uso de agua y energía; economía circular en finca.

• Social: fortalece a pequeños productores y cadenas locales de valor.