Queso Oaxaca Ahumado de búfala A2A2 — Producción regenerativa

Productor: Granja Sehualaca

Queso Oaxaca Ahumado de búfala A2A2, elaborado artesanalmente por Granja Sehualaca bajo un modelo de producción regenerativa. Combina la suavidad y textura fibrosa del queso Oaxaca tradicional con un ahumado natural que realza su sabor. Ideal para fundir, gratinar o degustar en tablas gourmet. 100% natural, sin conservadores ni aditivos.

🧀 Cómo disfrutar

• Fundido: excelente para quesadillas, chilaquiles, hamburguesas o paninis.

• En frío: delicioso en tablas de quesos, ensaladas o con frutos secos.

Mantener refrigerado entre 2 y 6 °C. Consumir antes de 5 días una vez abierto.

🌿 Beneficios para la salud

• Hecho con leche de búfala A2A2, más digestiva y rica en nutrientes.

• Fuente natural de proteínas, calcio y grasas saludables.

• Libre de hormonas, antibióticos y conservadores.

• Ahumado con maderas naturales, sin químicos ni saborizantes.

✳️ Características del producto

• Textura: fibrosa, suave y elástica.

• Sabor: cremoso, con notas sutiles de humo natural.

• Origen: leche de búfala procesada localmente con manejo regenerativo.

• Certificación: trazabilidad completa desde la granja hasta el empaque.

🌱 Cómo se produce

• Búfalas A2A2 criadas con pastoreo regenerativo y alimentación natural.

• Proceso artesanal: hilado manual y ahumado lento con maderas naturales.

• Producción local enfocada en bienestar animal y salud del ecosistema.

🌎 Impacto ambiental

• Regenerativo: mejora la salud del suelo y la biodiversidad.

• Sustentable: optimiza recursos y promueve prácticas de bajo impacto.

• Social: fortalece comunidades rurales y la producción láctea responsable mexicana.