Ajo blanco orgánico. (1 pza)

Recetas sugeridas: 

1. Ajo asado: Precalienta el horno a 200°C (392°F). Pela algunos dientes de ajo y colócalos en una bandeja para hornear. Rocíalos con un poco de aceite de oliva, salpimiéntalos al gusto y hornea durante unos 20-25 minutos hasta que estén dorados y suaves. Puedes comerlos como aperitivo o usarlos para dar sabor a otros platillos.
2. Salteado de ajo: Pela y pica finamente los dientes de ajo. En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofríe el ajo a fuego medio hasta que esté dorado y fragante. Añade verduras, pollo, pescado o lo que prefieras y cocina hasta que estén en su punto. Es perfecto para acompañar arroz, pasta o ensaladas.
3. Salsa de ajo: Tritura o procesa en una licuadora algunos dientes de ajo con aceite de oliva, jugo de limón, sal y un poco de agua o yogur natural. Obtendrás una salsa cremosa y aromática para acompañar carnes, verduras o ensaladas.

Características:
El ajo blanco orgánico de producción regenerativa en México es una variedad de ajo de color blanco, con un sabor suave y aromático. Tiene dientes grandes y una piel delgada, ideal para cocinar y para usar en diferentes platillos. Se cultiva sin químicos, siguiendo prácticas sostenibles que respetan el medio ambiente.

Beneficios:
Este ajo es saludable, ya que no contiene pesticidas ni fertilizantes químicos. Tiene propiedades antimicrobianas, antioxidantes y antiinflamatorias, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico. Además, su cultivo regenerativo contribuye a mejorar la salud del suelo, la biodiversidad y reduce la huella de carbono, promoviendo un consumo más responsable y sostenible.

Cómo se produce:
La producción regenerativa implica prácticas agrícolas que restauran y mantienen la salud del suelo, como rotación de cultivos, uso de abonos orgánicos y conservación de la biodiversidad. Los agricultores certificados en México siguen estrictas normas orgánicas, evitando químicos y promoviendo métodos que regeneran el ecosistema, asegurando un ajo saludable y respetuoso con el medio ambiente.

Impactos al medio ambiente:
Este método de cultivo ayuda a reducir la erosión del suelo, mejora la retención de agua, aumenta la biodiversidad y disminuye las emisiones de gases de efecto invernadero. Al no usar pesticidas ni fertilizantes sintéticos, protege la fauna, la flora y la calidad del agua en las zonas de cultivo, promoviendo un ecosistema más saludable y equilibrado.

Productor: Rancho el Acuario.

¿Dónde se produce? Guerrero

Tipo de producción: Orgánico Participativo por mercado alternativo de la cdmx.

ajo blanco orgánico/Verduras orgánicas/Agricultura Orgánica Regenerativa