Arúgula orgánica (1 manojo)

La arúgula (Eruca sativa) es una hoja verde de sabor picante y ligeramente amargo, muy valorada en la cocina por su carácter distintivo y alto perfil nutricional. Ideal para ensaladas frescas, pizzas artesanales, pastas o como topping en platos gourmet.

Beneficios para la salud:

• Rica en antioxidantes naturales como glucosinolatos

• Alta en vitamina K, calcio y ácido fólico, que apoyan huesos y sistema cardiovascular

• Estimula la digestión y tiene propiedades depurativas

• Bajo contenido calórico con alto aporte de fibra

• Refuerza el sistema inmunológico gracias a su aporte de vitamina C

Producción orgánica y regenerativa:
Cultivada sin agroquímicos en sistemas que priorizan la salud del suelo y la biodiversidad. Se cosecha manualmente en su punto óptimo para conservar frescura y sabor.

Impacto ambiental positivo:

• Mejora la estructura del suelo mediante compostaje natural

• Protege polinizadores y microorganismos beneficiosos

• Favorece cultivos asociados en policultivos

• Apoya la economía local con comercio justo y prácticas sostenibles

Un ingrediente vibrante, saludable y profundamente ético.

Productor: Rancho La Pausa
¿Dónde se produce? 700 hectáreas en Valle de Bravo, México
Tipo de producción: Orgánico
Categoría: Arúgula / Vegetales Gourmet / Agricultura Orgánica Regenerativa