Camote amarillo por fuera, amarillo por dentro orgánico (250g)

El camote amarillo se distingue por su pulpa suave, sabor dulce-terroso y alto valor energético, ideal para hornear, preparar atoles, guisos o postres nutritivos.

Recetas sugeridas:

• Camote al horno: con cúrcuma, limón y aceite de oliva.

• Atole de camote: con canela, piloncillo y leche vegetal.

Beneficios:
Rico en betacarotenos (vitamina A), vitaminas C y E, potasio, fibra y antioxidantes. Aporta energía sostenida, favorece la digestión y refuerza el sistema inmune.

Características:
Cultivado en sistemas agroecológicos, sin químicos ni pesticidas, manteniendo su pureza y calidad nutricional.

Impacto ambiental:
La producción regenerativa restaura el suelo, conserva el agua, fomenta la biodiversidad y apoya economías campesinas locales, reduciendo la huella de carbono.

Productor: Nuevos Horizontes.
Tipo de producción: Orgánico participativo por mercado alternativo de la CDMX.