Camote morado orgánico (250g)

El camote morado, con su piel y pulpa violeta intenso, es un superalimento rico en antioxidantes y de sabor dulce-terroso, ideal para recetas saludables como guarniciones, postres y purés.

Recetas sugeridas:

• Camote asado: con especias, ajo en polvo y aceite de oliva.

• Pudding de camote: con leche de coco, miel de agave y vainilla.

Beneficios:
Alto en antocianinas, betacarotenos (vitamina A), vitaminas C, E y complejo B, potasio, hierro y fibra. Favorece la digestión, protege el sistema cardiovascular y combate el daño oxidativo.

Características:
Cultivado con técnicas agroecológicas: compostaje, biofertilizantes y rotación de cultivos, libre de químicos y pesticidas.

Impacto ambiental:
Su producción regenerativa enriquece el suelo, conserva el agua, protege la biodiversidad y apoya la economía rural con comercio justo y consumo responsable.

Productor: Orgánicos del Sur – Montañas de Xochimilco.
Tipo de producción: Certificado Orgánico México SAGARPA.