Carne de búfalo picaña rebanada orgánica (1 kg)

PRODUCTOR: INDOMITUS

CARNE SELECTA DE BÚFALO De una empresa joven 100% mexicana, ubicada en Tabasco, dedicada a la crianza y comercialización de la más selecta carne de Búfalo de agua (Bubalus Bubalis) Ofrecemos a nuestros clientes inocuidad, calidad y sabor en nuestros productos. Animale en libre pastorior. Regenerativo.

Características: La Picaña se encuentra en la parte trasera del rumiante y se encuentra cerca de la cola. La carne de Picaña es conocida por su sabor intenso y su textura suave y jugosa. Este corte tiene una capa de grasa en la parte superior que ayuda a mantener la carne húmeda durante la cocción y le da un sabor único. Productor: Rancho Indomitus. ¿Dónde se produce? Uruapan Michoacán México Tipo de producción: Certificado Orgánico México Sagarpa. Categoría del producto Picaña de búfalo/Búfalo/Ganadería Regenerativa