Carne de búfalo New York orgánico (200 g)

Productor: Indomitus

En Autlán Jalisco en rancho de contención de 500 hectáreas regenerativas con certificado orgánico 🏅

La saludable carne magra. Menos cantidad de grasa intramuscular (marmoleo). 🥩 New York: Es un corte de textura firme. 100% magro (musculo) y que no tiene hueso. Este proviene de la parte media del lomo excluyendo el hueso y de un músculo que trabaja mucho.

Para su tierna cocción, marinar previamente al gusto 4 hrs. Carne libre de antibióticos, hormonas, no genéticamente modificado, ni clonado. Carne rica en proteínas, ácido linoleico (cla) y ácidos grasos omega 4 y 6. 30% menos colesterol. 55% menos calorías. 11% más proteína. 10% más minerales. Animales crecidos en libre pastoreo y alimentados de abundantes pastos regenerativos bajo estrictas normas de certificación orgánica. Productor: Rancho Indomitus. Grass feed, grass finished.

 Orgánico no se hace… Se nace.