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La saludable carne magra. Menos cantidad de grasa intramuscular (marmoleo). 🥩
La Costilla Cargada; Corte de cerdo que proviene del cuarto delantero y se corta de forma transversal, La carne del costillar tiene gran cantidad de proteina y energia, lo que otorga a la carne, una vez cocida, un sabor y aroma particular.
Alimento con Certificado Orgánico.
Su crianza en libertad y alimentación natural le dan un sabor único.
Son alimentados con hasta 67 variedades de plantas incluyendo mango.
Pureza de raza, garantía de calidad, este implica un cuidado especial en los procesos, con un enfoque encaminado a lograr la excelencia genética.
Carne libre de antibióticos.
Orgánico no se hace…
se nace...
Los animales son alimentados con pastos cultivados orgánicamente, es decir, sin agroquímicos (sin herbicidas, sin pesticidas ni fertilizantes químicos), en la engorda no se utilizan -a diferencia de cualquier producción convencional- ni hormonas ni antibióticos, estos últimos muy socorridos en las producciones ganaderas debido a su función en la aceleración del crecimiento de los animales.
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