Alitas de pollo orgánicas (500g)

Recetas saludables sugeridas: 

1. Alas al horno con cúrcuma y limón

Ingredientes:

• 1 kg de alas de pollo orgánicas

• 1 cda de cúrcuma en polvo

• Jugo de 2 limones

• Ajo, sal marina y pimienta

• Un toque de miel cruda (opcional)

• Romero fresco

Preparación:

1. Marinar durante 2 horas en refrigeración.

2. Hornear a 180 °C durante 40 minutos, girando a la mitad del tiempo.

3. Servir con ensalada verde o arroz integral.

2. Alas en caldo reconfortante

Ideal para climas fríos o procesos de recuperación.

Cocina alas con hueso, zanahorias, apio, cebolla y cúrcuma durante 3 horas a fuego bajo. Aporta minerales biodisponibles y sabor profundo. Acompaña con tortilla de maíz nixtamalizado o arroz.

3. Alitas con salsa de tamarindo y chile pasilla (versión saludable)

Una reinterpretación mexicana tradicional, sin azúcares refinados ni frituras.

Las alas de pollo orgánicas procedentes de sistemas regenerativos certificados en México representan un alimento nutritivo, sabroso y profundamente alineado con los valores de la salud integral, el respeto animal y la regeneración del planeta. Este corte tradicional, muchas veces subestimado, concentra un balance ideal de proteínas, colágeno, grasas saludables y un sabor incomparable que conecta lo natural con lo ancestral.

Características del Producto

• Origen ético y certificado: Proviene de aves criadas en libertad, alimentadas con granos orgánicos y manejo holístico del pastoreo, bajo certificaciones autorizadas por SENASICA y sellos internacionales (como USDA Organic o Certificación Orgánica México).

• Calidad y sabor: Alas con una proporción ideal de carne, piel y hueso, perfectas para asar, hornear, freír en aire o cocinar en caldos. Textura firme, piel dorada naturalmente, sabor profundo y limpio.

• Rica en colágeno natural: Ideal para promover la salud de articulaciones y piel.

• Libre de aditivos: Sin residuos de antibióticos, hormonas, colorantes o saborizantes artificiales.

Beneficios para la Salud

Consumir alas de pollo orgánicas regenerativas aporta nutrientes esenciales y compuestos bioactivos valiosos para el cuerpo y la mente, especialmente cuando se preparan de forma consciente.

🧠 Nutrición Funcional:

• Proteínas completas: Para mantenimiento muscular, inmunidad y recuperación.

• Colágeno natural: Apoya articulaciones, tendones, ligamentos y elasticidad de la piel.

• Ácidos grasos saludables: Presente en la piel y tejidos, especialmente omega-6 equilibrados cuando las aves son alimentadas correctamente.

• Vitaminas y minerales: Especialmente B6, niacina, fósforo y zinc.

🌿 Enfoque Naturista:

• Estimula la saciedad y la energía vital.

• Compatible con dietas ancestrales y antiinflamatorias.

• Excelente para niños, adultos mayores, deportistas y personas en recuperación.

Cómo se Produce

Las alas provienen de pollos criados de manera regenerativa, un modelo que restaura el suelo, el ciclo del agua y la biodiversidad, y mejora el bienestar animal y humano. Los principios clave de esta producción son:

• Rotación de praderas y policultivos: Integración agroecológica que mejora la salud del suelo y la resiliencia climática.

• Manejo holístico del pastoreo: Las aves fertilizan la tierra con su movimiento constante y promueven un ecosistema sano.

• Alimentación natural: A base de granos orgánicos, restos de cultivos, insectos silvestres y vegetación del entorno.

• Procesamiento artesanal y justo: Las alas se obtienen en mataderos certificados que priorizan el respeto al animal y condiciones humanas para los trabajadores.

  Impacto Ambiental y Social

  • ✅ Regeneración de suelos: Las aves devuelven fertilidad al campo al ser manejadas como agentes biológicos del ecosistema.

  • ✅ Captura de carbono: Suelos vivos, cubiertos y en rotación ayudan a secuestrar CO₂ atmosférico.

  • ✅ Cuidado del agua: Menor contaminación por excretas, sin lixiviados ni eutrofización de mantos freáticos.

  • ✅ Bienestar animal: Gallinas con acceso a expresiones naturales como escarbar, posarse, correr y explorar.

  • ✅ Economía circular y local: Apoya a comunidades rurales, reduce dependencia de agroindustrias y valoriza el trabajo campesino.

  PRODUCTOR

  Granja alegre 

  ¿Dónde se produce?

  • Macatlan Morelos, Edo. de México.

    Tipo de producción:

    • Agroecológico

    Categoría del producto

    Patas de pollo/Avicolas orgánicos/Pollo