Molida de pollo orgánica (500 g)

Recetas sugeridas:

1. Albóndigas en salsa de jitomate

• Mezcla la carne con huevo orgánico, avena molida, ajo, perejil y sal de mar.

• Forma bolitas, hornéalas y cocínalas en una salsa de jitomate orgánico con albahaca.

2. Tacos dorados de pollo molido

• Rellena tortillas de maíz con carne guisada en cebolla, chile guajillo y comino.

• Fríe con aceite de aguacate y acompaña con lechuga, crema y salsa verde.

3. Bowl proteico con vegetales

• Cocina la carne con cúrcuma, jengibre y cebolla.

• Sirve sobre arroz integral o quinoa, con brócoli al vapor, zanahoria rallada y tahini.

4. Hamburguesas caseras de pollo

• Agrega cebolla rallada, orégano, cúrcuma y harina de almendra.

• Forma medallones, cocina a la plancha y acompaña con ensalada fresca.

La carne molida de pollo orgánica regenerativa es un alimento versátil, sabroso y funcional, elaborado a partir de pollo certificado orgánico, criado en libertad bajo sistemas de ganadería regenerativa en México. Se obtiene principalmente de pechuga y muslo deshuesado, sin piel, y se muele en condiciones sanitarias de alto estándar, sin aditivos, sin conservadores ni ingredientes artificiales.

Este producto representa la unión entre una cocina práctica y una ética alimentaria profunda, ideal para familias, deportistas, niños, adultos mayores y personas en transición hacia una alimentación integral y sostenible.

Impacto ambiental y regeneración ecológica

Esta carne molida no sólo es limpia a nivel corporal, sino también limpia a nivel sistémico y ecológico. Su origen regenerativo implica una transformación profunda en el modelo agroalimentario: de uno extractivista a uno restaurativo.

Beneficios para la salud

La carne molida de pollo orgánica es un alimento rico, ligero y funcional, que se adapta fácilmente a todo tipo de dieta saludable y ofrece beneficios destacados:

• Proteína de alta calidad y biodisponibilidad, ideal para desarrollo muscular, recuperación y mantenimiento celular.

• Fuente natural de B6, B12, niacina, fósforo y zinc, esenciales para el sistema nervioso, el metabolismo y la inmunidad.

• Libre de residuos tóxicos, antibióticos o metales pesados que suelen encontrarse en carnes industriales.

• Bajo en grasa saturada si se utiliza solo pechuga, o más jugosa si se mezcla con muslo.

• Versátil para dietas antiinflamatorias, cetogénicas, paleo, GAPS o de rotación intestinal.

Impactos ambientales positivos del sistema regenerativo:

1. Regeneración de suelo y biodiversidad

   • Gracias al manejo holístico del pastoreo y a la agroecología, el suelo se regenera, se cubre de vida microbiana y se vuelve fértil sin insumos externos.

2. Captura de carbono atmosférico

   • Las praderas gestionadas bajo principios regenerativos secuestran carbono, ayudando a mitigar el cambio climático.

3. Cero agroquímicos, cero contaminación

   • El modelo elimina el uso de fertilizantes nitrogenados, pesticidas y transgénicos, protegiendo ríos, acuíferos y polinizadores.

4. Bienestar animal real

   • Aves libres de estrés, confinamiento y dolor; con comportamiento natural, acceso a sombra, aire limpio y movimiento constante.

5. Rescate de economías campesinas y resiliencia rural

   • Este modelo fortalece a los pequeños productores y fomenta la soberanía alimentaria local y regional.

Elegir esta carne molida es una acción concreta contra el colapso ambiental, y a favor de una economía de vida.

PRODUCTOR

Granja alegre 

¿Dónde se produce?

• Macatlan Morelos, Edo. de México.

  Tipo de producción:

  • Agroecológico

  Categoría del producto

  Molida de pollo organica/Avicolas orgánicos/Pollo