Col de Bruselas orgánica (100 g)

Las coles de Bruselas son mini coles con una textura crujiente y un sabor ligeramente amargo y dulce al cocinarse. Su perfil nutricional es excepcional: aportan fibra, antioxidantes, y vitaminas esenciales como la K, C y el ácido fólico. Son perfectas rostizadas, salteadas o al vapor como guarnición gourmet.

Características destacadas:

• Ricas en antioxidantes que fortalecen el sistema inmunológico

• Contienen compuestos que favorecen la desintoxicación hepática

• Fuente de fibra dietética, ideal para la salud digestiva

• Alto contenido en vitamina K (salud ósea) y C (colágeno y defensas)

• Bajas en calorías y con alto poder saciante

Producción orgánica y regenerativa:
Cultivadas sin agroquímicos ni semillas transgénicas, con prácticas sustentables como rotación de cultivos, control biológico de plagas y fertilización con compostas naturales. Esto da como resultado coles más limpias, nutritivas y respetuosas con el medio ambiente.

Impacto ambiental positivo:

• Protección de insectos benéficos y polinizadores

• Regeneración de suelos mediante abonos vivos

• Menor huella hídrica y de carbono

• Apoyo a la economía rural y agricultura familiar

Una verdura de alto valor funcional que no puede faltar en una dieta consciente.

Productor: Rancho el Acuario
¿Dónde se produce? Guerrero
Tipo de producción: Orgánico Participativo por mercado alternativo de la CDMX
Categoría: Coles de Bruselas / Vegetales Gourmet / Agricultura Orgánica Regenerativa