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Recetas sugeridas:
Características:
Las fresas de producción regenerativa en México son frutas de color rojo brillante, con una textura jugosa y un sabor dulce y aromático. Se cultivan sin el uso de pesticidas ni fertilizantes químicos, siguiendo prácticas sostenibles que respetan el ecosistema, promoviendo la salud del suelo y la biodiversidad. Son frescas, nutritivas y ideales para consumir solas, en postres, ensaladas o batidos.
Beneficios:
Las fresas orgánicas y regenerativas son ricas en vitamina C, antioxidantes, fibra y minerales como manganeso. Ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la salud de la piel, promover la digestión y reducir la inflamación. Además, su cultivo regenerativo ayuda a restaurar la fertilidad del suelo, captura carbono, reduce la huella de carbono y protege la biodiversidad, beneficiando tanto a la salud del planeta como a la de quienes las consumen.
Cómo se produce:
La producción regenerativa de fresas en México implica prácticas agrícolas que restauran y mantienen la salud del suelo, como rotación de cultivos, uso de abonos orgánicos, técnicas de conservación de la biodiversidad y manejo sin químicos. Los agricultores certificados siguen normas orgánicas estrictas, promoviendo métodos que regeneran el ecosistema, mejoran la estructura del suelo y aumentan la resiliencia del cultivo ante cambios climáticos. Estas prácticas también ayudan a captar carbono en el suelo y a reducir la erosión.
Impactos al medio ambiente: El cultivo regenerativo del chayote ayuda a mejorar la estructura del suelo, aumentar la retención de agua, reducir la erosión y promover la biodiversidad. Al no usar pesticidas ni fertilizantes sintéticos, protege la fauna, la flora y la calidad del agua en las zonas de cultivo.
Productor
Piensa Orgánico
¿Dónde se produce?
Huamantla, Tlaxcala, en el pueblo de Nexnopala, México.
Tipo de producción
Fresas/Frutas orgánicas/Agricultura orgánica regenerativa
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