Fresa orgánica (1 kg)

¿Cómo cocinar?

1. Fresas frescas: Lava las fresas y disfrútalas solas o en ensaladas. Puedes acompañarlas con yogurt natural o avena.
2. Batido de fresa: Licúa fresas con plátano, un poco de leche vegetal o agua, y endulza al gusto para un smoothie nutritivo.
3. Postre de fresas: Prepara una compota cocinando las fresas con un poco de miel o azúcar natural, y úsala para acompañar helados, yogures o panqueques.
4. En ensaladas: Añade fresas cortadas a ensaladas verdes con nueces, queso fresco y un toque de vinagre balsámico.

Características:

Las fresas de producción regenerativa en México son frutas de color rojo brillante, con una textura jugosa y un sabor dulce y aromático. Se cultivan sin el uso de pesticidas ni fertilizantes químicos, siguiendo prácticas sostenibles que respetan el ecosistema, promoviendo la salud del suelo y la biodiversidad. Son frescas, nutritivas y ideales para consumir solas, en postres, ensaladas o batidos.

Beneficios:

Las fresas orgánicas y regenerativas son ricas en vitamina C, antioxidantes, fibra y minerales como manganeso. Ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la salud de la piel, promover la digestión y reducir la inflamación. Además, su cultivo regenerativo ayuda a restaurar la fertilidad del suelo, captura carbono, reduce la huella de carbono y protege la biodiversidad, beneficiando tanto a la salud del planeta como a la de quienes las consumen.

Cómo se produce:

La producción regenerativa de fresas en México implica prácticas agrícolas que restauran y mantienen la salud del suelo, como rotación de cultivos, uso de abonos orgánicos, técnicas de conservación de la biodiversidad y manejo sin químicos. Los agricultores certificados siguen normas orgánicas estrictas, promoviendo métodos que regeneran el ecosistema, mejoran la estructura del suelo y aumentan la resiliencia del cultivo ante cambios climáticos. Estas prácticas también ayudan a captar carbono en el suelo y a reducir la erosión.

Productor

Strawberry shop

¿Dónde se produce?

Ixtpan de la Sal, México. 

Tipo de producción

• Orgánico SAGARPA México
• USDA Organic

Fresas/Frutas orgánicas/Agricultura orgánica regenerativa