Germinado de alfalfa orgánico (100 g)

El germinado de alfalfa orgánico es un superalimento fresco, ligero y altamente nutritivo. Cultivado sin pesticidas ni fertilizantes sintéticos, conserva todas sus propiedades vivas y naturales. Su perfil nutricional lo convierte en un aliado ideal para dietas depurativas, alcalinas y balanceadas, gracias a su alto contenido de vitaminas, minerales y enzimas digestivas.

Cómo se usa:

• Perfecto para ensaladas, sándwiches, wraps, jugos verdes y bowls.

• Añádelo fresco como topping en sopas frías o sobre aguacates, tostadas y huevos.

• No requiere cocción: se consume directamente para mantener sus beneficios enzimáticos.

• También puedes usarlo como base crujiente en snacks saludables.

Beneficios para la salud:

• Fuente vegetal de proteínas, hierro, calcio, magnesio, vitamina K y complejo B.

• Regula el sistema digestivo, mejora el tránsito intestinal y reduce la inflamación.

• Ayuda a depurar el organismo y mantener el equilibrio ácido-base del cuerpo.

• Contribuye a una piel saludable, buena oxigenación y circulación.

• Aporta muy pocas calorías, ideal para dietas de control de peso.

Características:

• Germinado fresco, de tallos finos, textura crocante y sabor suave ligeramente herbal.

• 100% natural, libre de agroquímicos y aditivos.

• Cultivado artesanalmente en ambientes controlados y limpios.

• Alto contenido en clorofila y enzimas activas.

Cómo se produce:

• Germinación de semillas orgánicas de alfalfa en agua purificada.

• Cultivo sin tierra ni químicos, bajo condiciones higiénicas y sin luz directa.

• Cosechado de forma manual en su punto óptimo de frescura.

• Producción local, con procesos sustentables y de bajo impacto.

Impacto ambiental:

• Bajo consumo de agua y energía en comparación con otros cultivos.

• Cero emisiones y residuos contaminantes.

• Apoyo a la producción regenerativa, local y de pequeña escala.

• Promueve sistemas alimentarios vivos, nutritivos y sostenibles.

🧑🌾 Productor y ubicación

Productor: Granja Cocotla
Ubicación: Texcoco, Estado de México
Tipo de producción: Certificación orgánica participativa