Manzana verde orgánica (500g)

Recetas sugeridas: 1. Ensalada detox de manzana y apio Ingredientes: Manzana verde en cubos, apio, pepino, nuez y...
Productor: Finca Urbana
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Recetas sugeridas:

1. Ensalada detox de manzana y apio

  • Ingredientes: Manzana verde en cubos, apio, pepino, nuez y vinagreta de limón.

  • Ideal como plato digestivo y depurativo.

2. Smoothie verde alcalinizante

  • Ingredientes: Manzana, espinaca, pepino, jengibre, chía y agua de coco.

  • Bebida matutina energizante y desinflamatoria.

3. Manzanas al horno con canela y nuez

  • Ingredientes: Manzana entera, rellena con nuez, pasas, canela y un toque de miel.

  • Postre tibio, reconfortante y natural.

La manzana verde orgánica (Malus domestica, variedades como Granny Smith o Verde Nacional), es un alimento ancestral cargado de energía vital, antioxidantes y fibra. Con su sabor refrescante y textura firme, es símbolo de pureza y bienestar. Cultivada sin químicos en regiones mexicanas como Chihuahua, Puebla, Zacatecas y Durango, esta fruta proviene de huertos que honran los ritmos de la naturaleza, protegen la biodiversidad y cuidan la salud de quienes la cultivan y consumen.

¿Cómo se produce la manzana verde orgánica en México?

Los huertos de manzana orgánica aplican prácticas agroecológicas profundas y regenerativas:

  1. Sin pesticidas ni fertilizantes sintéticos: Sustituidos por bioinsumos naturales.

  2. Fertilización ecológica: Compostas, lixiviados, biofermentos y estiércoles bien transformados.

  3. Asociación de cultivos: Plantas aromáticas, tréboles o flores nativas para atraer insectos benéficos.

  4. Manejo de plagas biológico: Con depredadores naturales, trampas de feromonas y preparados vegetales.

  5. Polinización natural: A través de abejas locales y entornos ricos en flores silvestres.

  6. Poda y manejo del árbol con criterio ecológico: Se respeta la fisiología del árbol, cuidando su equilibrio.

  7. Cosecha manual selectiva: Solo las manzanas maduras, sin tratamientos postcosecha químicos.

Impactos Positivos al Medio Ambiente

  • 🍂 Regeneración del suelo: Aumenta la materia orgánica, microorganismos y estructura viva del suelo.

  • 🐝 Protección de polinizadores y fauna útil: Al no usar insecticidas, las abejas y otros aliados del agroecosistema prosperan.

  • 💧 Agua limpia y eficiente: Cero contaminación de acuíferos y uso responsable del riego.

  • 🌾 Paisajes comestibles biodiversos: Conservar árboles frutales ayuda a mantener ecosistemas funcionales.

  • 👩🏽🌾 Agroecología comunitaria: Se fortalece la economía local y el acceso justo a alimentos limpios.

Beneficios de la Manzana Verde Orgánica para la Salud

  • Rica en fibra (pectina): Ayuda a limpiar el tracto digestivo y controlar los niveles de colesterol.

  • Bajo índice glucémico: Ideal para personas con diabetes, sobrepeso o insulina resistente.

  • Alto contenido de vitamina C: Estimula el sistema inmune y combate radicales libres.

  • Compuestos fenólicos y flavonoides: Acción antioxidante, antiinflamatoria y anticancerígena.

  • Efecto alcalinizante: Ayuda a balancear el pH corporal.

  • Sacia naturalmente: Ideal como colación entre comidas o pre-entrenamiento.

Productor

Paraiso vegetal

¿Dónde se produce?

Temoaya, Edo. de México

Tipo de producción

  • Certificación orgánico participativo por Mercado Alternativo de la Ciudad de México.
Manzana verde orgánica (500g)

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