Mijo Blanco Orgánico, 200g

El mijo blanco es un cereal ancestral, sin gluten y de sabor suave. Se cocina como el arroz: se hierve en agua (2 partes de agua por 1 de mijo) durante 15-20 minutos hasta que esté tierno. Es ideal para ensaladas, guarniciones, sopas o como sustituto del arroz y la quinoa.

Beneficios para la salud

• Rico en fibra, proteínas y antioxidantes.

• Aporta energía sostenida y favorece la digestión.

• Bajo índice glucémico, ideal para diabéticos.

• Naturalmente libre de gluten.

Características del producto

• 100% Orgánico certificado.

• Cultivado en México bajo prácticas de agricultura regenerativa.

• Libre de agroquímicos y pesticidas.

• Trazabilidad garantizada desde el campo hasta tu mesa.

Cómo se produce
Producido por agricultores locales usando técnicas regenerativas como rotación de cultivos, compostaje y conservación del suelo, fomentando la biodiversidad y la salud del ecosistema.

Impacto ambiental positivo

• Mejora la fertilidad del suelo.

• Captura carbono y reduce emisiones.

• Protege fuentes de agua y promueve ecosistemas sanos.

• Apoya comunidades rurales sustentables.