Cabrilla rayada sin piel (4 filetes/400 g)

Paralabrax nebulifer Filete de textura firme, sabor suave y libre de olores fuertes. Tiene calidad sashimi y es ideal para degustarlo al horno, asado o empanizado. Congelado al vacío en paquetes con 4 - 6 filetes de aproximadamente 120 a 150g. Sin piel, escama ni espinas. Así como las otras especies de pescados que manejamos vienen de cooperativas que están certificadas como pesca sustentable, lo que nos ayuda a saber que se cuidan 3 aspectos importantes: Económico. Social. Ambiental. Esta es la cadena de valor del alimento.