Queso Burrata de búfala A2A2 — Producción regenerativa

Productor: Granja Sehualaca

Descripción breve (SEO):
Queso Burrata de búfala A2A2, elaborado artesanalmente por Granja Sehualaca bajo prácticas regenerativas. Suave por fuera y cremosa por dentro, combina una delicada capa de mozzarella con un relleno de stracciatella fresca. Perfecta para ensaladas, pastas o pizzas gourmet. 100% natural, sin conservadores ni aditivos.

🧀 Cómo disfrutar

• En frío: acompaña con tomates frescos, aceite de oliva y albahaca.

• En caliente: sobre pizzas, risottos o pastas al salir del horno.

Mantener refrigerado entre 2 y 6 °C. Consumir antes de 5 días una vez abierto.

🌿 Beneficios para la salud

• Elaborada con leche de búfala A2A2, más digestiva que la de vaca convencional.

• Rica en proteínas, calcio y grasas saludables.

• Libre de hormonas, antibióticos y conservadores.

• Aporta energía y un sabor natural y delicado.

✳️ Características del producto

• Textura: exterior suave y elástica, interior cremoso.

• Sabor: fresco, lácteo y ligeramente dulce.

• Origen: leche de búfala producida localmente con manejo regenerativo.

• Certificación: trazabilidad completa desde la granja hasta el producto final.

🌱 Cómo se produce

• Búfalas A2A2 criadas con pastoreo regenerativo y alimentación natural.

• Proceso artesanal: elaboración manual diaria y relleno con stracciatella fresca.

• Producción local que promueve el bienestar animal y la salud del suelo.

🌎 Impacto ambiental

• Regenerativo: mejora la fertilidad del suelo y captura carbono.

• Sustentable: uso eficiente del agua y recursos naturales.

• Social: impulsa la economía rural y la producción láctea responsable.