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Elaborado en México con leche de cabra proveniente de sistemas de producción regenerativa y certificación orgánica, este queso estilo feta combina tradición y sustentabilidad.
Cómo cocinarlo: Ideal para ensaladas, pastas, pizzas o como acompañante en tablas de quesos. Su textura firme y sabor ligeramente salado realzan cualquier platillo.
Beneficios: Fuente natural de proteínas, calcio y probióticos; más digestible que los quesos de vaca; apto para quienes buscan una dieta más ligera y saludable.
Características: Blanco, suave y desmoronable, con un toque ácido característico. Libre de hormonas, antibióticos y pesticidas sintéticos.
Producción: Nuestras cabras pastorean en rotación sobre praderas regenerativas que restauran la fertilidad del suelo y promueven la biodiversidad. La leche se transforma artesanalmente en queso, manteniendo sus propiedades nutritivas.
Impacto ambiental: Cada compra apoya prácticas que capturan carbono, reducen la erosión, mejoran la retención de agua y fomentan ecosistemas más sanos.
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