Descripción

Características: El cuajo del suero de leche se drena usando tela, sin aplicar presión, y después se orea de dos a tres dias. Esto resulta en un queso más cremoso, de sabor suave y delicioso. Productor: Villa de patos.  ¿Dónde se produce? General Cepeda. Coahuila. Tipo de producción: Certificado orgánico por Ecocert. Ganadería Regenerativa. Categoría del producto Queso manchego oveja/Lácteos y huevo/Ganadería Orgánica Regenerativa

Reseña