Queso Oaxaca de búfala A2A2 — Producción regenerativa

Productor: Granja Sehualaca

Descripción breve (SEO):
Queso Oaxaca de búfala A2A2, elaborado artesanalmente por Granja Sehualaca con prácticas regenerativas. De textura fibrosa y fundente, ofrece un sabor suave y cremoso ideal para quesadillas, enchiladas, chiles rellenos o gratinados. 100% natural, sin conservadores, hormonas ni antibióticos.

🧀 Cómo disfrutar

• Fundido: perfecto para quesadillas, chilaquiles, lasañas o paninis.

• En frío: ideal para ensaladas, antojitos o botanas mexicanas.

Mantener refrigerado entre 2 y 6 °C. Consumir antes de 5 días una vez abierto.

🌿 Beneficios para la salud

• Elaborado con leche de búfala A2A2, más digestiva que la leche convencional.

• Alto en proteínas, calcio y grasas saludables.

• Libre de hormonas, antibióticos y conservadores.

• Aporta energía y sabor auténtico a la cocina mexicana.

✳️ Características del producto

• Textura: fibrosa, elástica y fácil de deshebrar.

• Sabor: fresco, lácteo y ligeramente salado.

• Origen: leche de búfala procesada localmente con manejo regenerativo.

• Certificación: trazabilidad completa desde la granja hasta el empaque.

🌱 Cómo se produce

• Búfalas A2A2 criadas con pastoreo regenerativo y alimentación natural.

• Proceso artesanal: hilado manual, formado en tiras y enrollado tradicionalmente.

• Producción local enfocada en bienestar animal y salud del suelo.

🌎 Impacto ambiental

• Regenerativo: favorece la fertilidad del suelo y la captura de carbono.

• Sustentable: optimiza el uso del agua y la energía.

• Social: apoya a comunidades rurales y promueve una producción láctea responsable en México.