Queso Mozzarella Ovoline de búfala A2A2 — Regenerativo (330 g)

Productor: Granja Sehualaca

Descripción breve (SEO):
Queso Ovoline de leche de búfala A2A2 orgánica, elaborado artesanalmente por Granja Sehualaca bajo un modelo de producción regenerativa. Textura suave y elástica, sabor fresco y cremoso. Ideal para ensaladas caprese, pizzas o bocadillos gourmet. 100% natural, sin conservadores ni aditivos.

🧀 Cómo disfrutar

• En frío: perfecto en ensaladas, bruschettas o con aceite de oliva y hierbas.

• Fundido: ideal para pizzas, lasañas o paninis.

• Maridaje: acompaña con vinos blancos, tomates frescos o frutas ácidas.

Mantener refrigerado entre 2 y 6 °C. Consumir antes de 5 días una vez abierto.

🌿 Beneficios para la salud

• Elaborado con leche de búfala A2A2, más digestiva que la leche convencional.

• Alta en proteína, calcio, fósforo y ácidos grasos saludables.

• Sin hormonas, antibióticos ni conservadores.

• Ideal para personas con sensibilidad a la caseína A1.

✳️ Características del producto

• Presentación: 330 g (bolitas tipo ovoline en suero natural).

• Textura: cremosa y elástica.

• Sabor: delicado, ligeramente dulce y fresco.

• Origen: leche de búfala 100% orgánica, ordeñada y procesada localmente.

• Certificación: orgánica y trazabilidad garantizada desde la granja hasta el empaque.

🌱 Cómo se produce

• Leche de búfalas A2A2 criadas en sistemas de pastoreo regenerativo.

• Alimentación natural, sin granos transgénicos ni antibióticos.

• Proceso artesanal: cuajado lento, moldeado a mano y conservación en suero.

• Producción local que respeta el bienestar animal y la salud del suelo.

🌎 Impacto ambiental

• Regenerativo: mejora la fertilidad del suelo y la captura de carbono a través del pastoreo rotacional.

• Sustentable: bajo uso de agua y energía, y economía circular en finca.

• Social: apoya a pequeños productores locales y prácticas justas.