Riñón de cordero orgánico (500g)

El riñón de cordero de producción regenerativa es un alimento ancestral y nutritivo, ideal para quienes buscan aprovechar todos los beneficios de la ganadería consciente. Es fuente natural de proteínas, hierro, selenio y vitaminas del complejo B.

Cómo cocinarlo:
Se puede preparar salteado, a la plancha, en brochetas o guisos. Es recomendable remojarlo previamente en agua con vinagre o limón para suavizar su sabor y aroma.

Beneficios:

• Apoya la salud renal y del sistema nervioso

• Rico en antioxidantes y minerales esenciales

• Alto en proteínas de alta calidad y fácil absorción

Características:

• Órgano de cordero criado en libre pastoreo

• Sabor suave y textura tierna

• Libre de hormonas y antibióticos

Cómo se produce:
Proveniente de un sistema agropecuario regenerativo que prioriza la salud del suelo, el bienestar animal y la biodiversidad. El pastoreo rotacional permite regenerar la tierra y equilibrar el ecosistema local.

Impacto ambiental:
La producción regenerativa reduce la erosión, favorece la captación de carbono, mejora la retención de agua y promueve prácticas agrícolas con impactos positivos duraderos.

Entrega: Este producto se entrega mínimo en un plazo de 8 días.

Productor: Granja Colina Demetria
Ubicación: San Miguel Zinacantepec, México
Producción: Orgánico Participativo