Trucha salmonada ahumada (250 g)

Oncorhynchus Mykiss La trucha Ahumada es de carne firme, textura suave y color rosáceo-anaranjado, es medianamente firme al cocinar y desprende aromas suaves y agradables. Filete con piel ahumado, empacado al alto vacío, sin aditivos y congelado en orígen. Así como las otras especies de pescados que manejamos vienen de cooperativas que están certificadas como pesca sustentable, lo que nos ayuda a saber que se cuidan 3 aspectos importantes: Económico. Social. Ambiental. Esta es la cadena de valor del alimento.