Guayaba amarilla por dentro orgánica (250g )

Recetas sugeridas:

1. Agua fresca solar de guayaba amarilla y cúrcuma

Ingredientes:

• 5 guayabas amarillas orgánicas maduras

• 1 litro de agua

• 1 pizca de cúrcuma en polvo

• Miel de abeja orgánica o estevia (opcional)

• Limón al gusto

Preparación:
Licúa todos los ingredientes, cuela si deseas, y sirve con hielo. Refrescante, antioxidante y digestiva.

2. Guayabas cocidas con canela y piloncillo (postre tradicional)

Ingredientes:

• 1 kg de guayaba amarilla orgánica

• 1 raja de canela

• ½ cono de piloncillo o miel de agave

• Agua (lo justo para cubrir)

Preparación:
Hierve las guayabas con canela y piloncillo hasta que estén suaves y el almíbar se reduzca. Servir tibias o frías. Ideal para fortalecer durante la temporada de frío.

La guayaba amarilla orgánica y agroecológica es una joya natural que crece bajo el sol mexicano. De piel dorada y pulpa blanca o ligeramente rosada, esta fruta es símbolo de salud, sabor y sustentabilidad. Cultivada sin agroquímicos y respetando los ritmos de la naturaleza, la guayaba amarilla se ofrece como un alimento completo y funcional que fortalece al ser humano y regenera el entorno.

Beneficios para la Salud

La guayaba amarilla orgánica es un alimento funcional, ideal para una nutrición consciente, natural y preventiva.

Principales propiedades nutricionales:

• Altísimo contenido en vitamina C: fortalece defensas, piel y tejidos.

• Rica en fibra soluble e insoluble: mejora la digestión y previene el estreñimiento.

• Antioxidantes naturales (flavonoides y carotenoides): protegen del estrés oxidativo.

• Vitamina A, B3 (niacina), folatos, y potasio: esenciales para el metabolismo, la visión, y la salud cardiovascular.

• Compuestos antiinflamatorios y antibacterianos.

🌞 Ideal para personas con inmunodeficiencia, problemas digestivos, niños en crecimiento, adultos mayores, y personas en transición hacia una dieta más natural.

Cultivo Orgánico y Agroecológico

En regiones como Michoacán, Chiapas, Puebla, Veracruz y Zacatecas, la guayaba amarilla se cultiva siguiendo prácticas agroecológicas que privilegian la armonía con el ecosistema.

Prácticas sustentables destacadas:

• Uso de abonos naturales: compost, bocashi, humus de lombriz.

• Control de plagas ecológico: extractos de ajo, chile, canela y aceite de neem.

• Policultivos con árboles nativos y hortalizas, promoviendo biodiversidad.

• Cosecha manual y selección cuidadosa, priorizando frutos maduros y nutritivos.

• Secado al sol o almacenamiento en frío natural para mantener frescura sin aditivos.

🌿 Cada fruto es parte de un sistema regenerativo que fortalece suelos, cuida el agua y protege la vida silvestre.

Impacto Ambiental Positivo

• Reducción de contaminantes, al no utilizar agroquímicos ni fertilizantes sintéticos.

• Mejora de la biodiversidad local al integrar árboles frutales en sistemas mixtos.

• Fomento de la soberanía alimentaria y el comercio justo.

• Regeneración de suelos y conservación de polinizadores.

• Disminución de la huella de carbono al optar por producciones locales y sostenibles.

Productor

Café Bule

¿Dónde se produce?

Oaxaca, México

Tipo de producción

• Certificación orgánico participativo por el Mercado el 100 de la Ciudad de México.