Cómo cocinar el hígado de pollo Aquí te doy una receta básica: Hígado de pollo salteado Ingredientes: 500 g de hígado de pollo limpio 1 cebolla 2 dientes de ajo Sal y pimienta al gusto Aceite de oliva o manteca orgánica Limón (opcional) Hierbas...

Nuestro ganado criollo se alimenta de 100% libre pastoreo regenerativo y silvestre destilando los sabpres y nutrientes de más de 60 diferentes plantas natuvas  del bosque seco tropical veracruzano. Fenertica de tercera generación certificada orgánica.¡Lo maximo de  nutrición y sabor. Nosotros controlamos toda la...

Características:Bistec de hígado de res (búfalo) en libre pastoreo, de textura firme y sabor intenso. Producción orgánica certificada y regenerativa. Productor: Indomitus.Origen: Guadalajara, México.Tipo de producción: Ganadería regenerativa y orgánica. Cómo se cocina:Ideal a la plancha o sartén, cocinado rápidamente (1-2 minutos por lado)...

Carne de venado Orgánico regenerativo.  Raza: Ciervo rojo canadiense. Alimentación: 100% pasto  Producción: En Autlán Jalisco en rancho de contención de 500 hectáreas regenerativas con certificado Orgánico 🏅 Convive es su ecosistema con jabalí, búfalo. Además del trabajo social y medioambiental de plan de...

El higo deshidratado o higo seco es una de las formas más antiguas y eficientes de conservar esta fruta. A diferencia del durazno prisco o la chirimoya, el higo seco es un "concentrado" de nutrientes, ya que al eliminar el agua, sus propiedades se...

Recetas sugeridas:  1. Ensalada de higos frescos con nuez y queso de cabra Ingredientes: higos frescos, mezcla de hojas verdes, nueces tostadas, queso de cabra, aceite de oliva, vinagre balsámico, sal marina. Preparación: Corta los higos en cuartos, mezcla con las hojas, rocía aceite...

El hinojo es una planta aromática con sabor dulce y notas anisadas, ideal para enriquecer ensaladas, sopas, guisos o como acompañamiento fresco. Su bulbo crujiente, hojas y semillas aportan un toque distintivo y versátil en la gastronomía. Características destacadas: Rico en fibra, vitamina C...

Características principales Fermentación natural (Masa madre): Elaborado mediante un proceso tradicional de fermentación lenta a base de masa madre, lo que le otorga su sabor ligeramente ácido y su textura característica de corteza crujiente con miga alveolada. Adición de semillas: Incorpora una selección de...

Alimento con Certificado Orgánico. El pan de hogaza es un producto de miga compacta y destaca por tener una corteza dura. Es muy versátil y se puede utilizar de múltiples formas, desde unas tostadas o bocadillos hasta ser el acompañante perfecto de los platos principales....

Alimento con Certificado Orgánico. El pan de hogaza es un producto de miga compacta y destaca por tener una corteza dura. Es muy versátil y se puede utilizar de múltiples formas, desde unas tostadas o bocadillos hasta ser el acompañante perfecto de los platos principales....

Alimento con Certificado Orgánico. El pan de hogaza es un producto de miga compacta y destaca por tener una corteza dura. Es muy versátil y se puede utilizar de múltiples formas, desde unas tostadas o bocadillos hasta ser el acompañante perfecto de los platos principales....

Alimento con Certificado Orgánico. El pan de hogaza es un producto de miga compacta y destaca por tener una corteza dura. Es muy versátil y se puede utilizar de múltiples formas, desde unas tostadas o bocadillos hasta ser el acompañante perfecto de los platos principales....

Alimento con Certificado Orgánico. El pan de hogaza es un producto de miga compacta y destaca por tener una corteza dura. Es muy versátil y se puede utilizar de múltiples formas, desde unas tostadas o bocadillos hasta ser el acompañante perfecto de los platos principales....

Recetas sugeridas: 1. Infusión de hojas de guanábana (Té depurativo y calmante) Ingredientes: 4 a 6 hojas secas de guanábana 1 litro de agua Miel de agave (opcional) Preparación: Hierve el agua, añade las hojas y deja reposar tapado 10 minutos. Cuela y bebe...

Hongo clavitos Orgánico (200 g) Características Fuente de proteínas, vitaminas B y minerales como el potasio y el fósforo. Se pueden utilizar en diferentes paltillos como sopas y guisos. Productor Rancho de las Setas ¿Dónde se produce? Tepotzotlán, México Tipo de producción Orgánico participativo...

Hongo Enokitake Orgánico (250 g) Características Cuenta con un sabor dulce y afrutado, con una textura crujiente. Se puede comer crudo, en  ensaladas, o en otras recetas. Es alto en nutrientes, minerales y proteínas. Productor Alma Tierra ¿Dónde se produce? Valle de Bravo, Estado...

Hongo Nameko Orgánico (100 g) Características Hongo pequeño con una carne firme y saborsa, ligeramente gelatinosa. Alto en vitaminas, calcio, potasio y sodio.  Productor Alma Tierra ¿Dónde se produce? Valle de Bravo, Estado de México Tipo de producción Orgánico participativo Certificado Orgánico México SAGARPA...

Nuestras setas deshidratadas se cultivan en México mediante prácticas de agricultura regenerativa certificada orgánica, que restauran la salud del suelo y promueven la biodiversidad. Cómo se cocinan:Solo hidrátalas en agua caliente durante 15–20 minutos y agrégalas a sopas, guisos, salsas, risottos o tacos. Conservan...

Recetas sugeridas: 1. Tacos de setas al pastor Ingredientes: Setas fileteadas, achiote natural, piña orgánica, cebolla morada, comino y chile guajillo. Preparación: Marinar, saltear y servir en tortillas de maíz nixtamalizado. Rico en fibra y sin carne. 2. Pozole vegano con hongo seta Ingredientes:...

Seta rosa orgánica (200 g) Características Tiene forma de ostra o abanico y un color que varía entre blanco y rosa. Su sabor es dulce. Ofrece múltiples beneficios para la salud, como bajo aporte calórico, contribución al sistema inmunológico, regulación del colesterol y mejora...