La coliflor morada destaca por su intenso color púrpura, resultado natural de sus altos niveles de antocianinas, potentes antioxidantes que aportan beneficios a la salud. Su sabor es delicado y ligeramente dulce, ideal para preparar al vapor, asada, en cremas o ensaladas, aportando color...

La saludable carne magra. Menos cantidad de grasa intramuscular (marmoleo). 🥩 Son carnes que ofrecen un buen aporte de minerales como el potasio, el zinc, el fósforo, el magnesio o el hierro, indispensables para la regulación de todas las funciones corporales. Ganadería regenerativa Certificado Orgánico. Es una fuente...

Cómo se cocina:Ideal para asar, cocinar a la plancha o en sartén durante 3-4 minutos por lado. Se puede acompañar con pan artesanal, vegetales frescos y salsas naturales. Beneficios:Fuente de proteínas completas, hierro, omega-3 y antioxidantes. Ayuda a mantener la masa muscular, mejora la...

Alimento con Certificado Orgánico. La Certificación orgánica es un proceso a través del cual los organismos de certificación acreditados y aprobados, constatan que los sistemas de producción, manejo y procesamiento de productos Orgánicos se ajustan a los requisitos establecidos en las disposiciones de la...

Pequeño pero potente. El tomillo es una planta aromática de gran valor culinario y medicinal, cultivada con prácticas regenerativas que restauran la tierra y conservan su intensidad natural. Cómo se produce:Sembrado en suelos enriquecidos con compost y manejado sin agroquímicos, mediante técnicas que favorecen...

Alimento con Certificado Orgánico. La certificación orgánica participativa es la certificación que se implementa a través de pequeños productores organizados o de producción familiar, la producción certificada se destina a la venta directa al consumidor final establecidos en las disposiciones de la Ley de...

Alimento con Certificado Orgánico. La certificación orgánica participativa es la certificación que se implementa a través de pequeños productores organizados o de producción familiar, la producción certificada se destina a la venta directa al consumidor final establecidos en las disposiciones de la Ley de...

Cómo cocinar:Perfecto para ensaladas, pastas, pizzas, tablas de quesos o como botana. Puede disfrutarse frío, gratinado o acompañado de miel y frutos secos. Beneficios:Fuente de proteínas, calcio y probióticos. Es más fácil de digerir que los quesos de vaca y contiene grasas saludables. Características:...

Características: Poro Productor: Orgánicos de sur ¿Dónde se produce? Tlalpan Edo de México Tipo de producción: Orgánico Participativo por mercado  de la cdmx. Poro  /Verduras orgánicas/Agricultura Orgánica Regenerativa

Recetas sugeridas: 1. Smoothie de plátano rojo con leche dorada Ingredientes: Plátano rojo, leche vegetal (avena o coco), cúrcuma, jengibre, canela y un toque de cardamomo. Preparación: Licuar todo hasta lograr una bebida cremosa, revitalizante y antiinflamatoria. 2. Plátano rojo al horno con nuez y...

Seriola lalandi – California Yellowtail De carne tersa, consistente y jugosa. Por su contenido de grasa buena y firmeza, es un pescado ideal para sashimi, tiraditos y ceviches. Es un excelente sustituto para el atún. Es de los pocos pescados que puede ir al...

Alimento con Certificado Orgánico. 🍎 –Genética limpia de tercera generación. -Procesos de producción sustentables. -Regado con agua de pozo profundo. -Libre de pesticidas. -Libre de aguas negras. -Libre de agentes geneticamente modificados. La Certificación orgánica es un proceso a través del cual los organismos de certificación...

Cómo cocinar el hígado de pollo Aquí te doy una receta básica: Hígado de pollo salteado Ingredientes: 500 g de hígado de pollo limpio 1 cebolla 2 dientes de ajo Sal y pimienta al gusto Aceite de oliva o manteca orgánica Limón (opcional) Hierbas...

La avena en hojuela orgánica regenerativa es un cereal integral cultivado bajo prácticas sustentables que cuidan la salud del suelo y la biodiversidad. Esta avena, procesada de forma artesanal, conserva todas sus propiedades nutritivas, ofreciendo una excelente fuente de energía, fibra y proteínas para...

Cómo se cocina:Se pueden saltear, asar, guisar o añadir a sopas, risottos y salsas. Para resaltar su sabor, se recomienda cocinarlos con ajo, aceite de oliva y hierbas. Beneficios:Ricos en fibra, antioxidantes, vitaminas del complejo B y minerales como selenio y potasio. Fortalecen el...

El kimchi Orgánico, un alimento fermentado típico de Corea, ofrece numerosos beneficios para la salud humana. Es rico en probióticos, que promueven una flora intestinal saludable y mejoran la digestión, lo que puede ayudar a prevenir trastornos gastrointestinales. Además, su alto contenido en antioxidantes...

Alimentación: 100% pasto regenerativo 🌿Origen: Rancho regenerativo certificado Orgánico de 500 hectáreas en Autlán, Jalisco 🏅 Las ovejas se crían en libertad dentro de un ecosistema donde conviven naturalmente con venados y búfalos de agua, promoviendo la biodiversidad y el equilibrio ambiental. El proyecto...

Oncorhynchus Mykiss La trucha Ahumada es de carne firme, textura suave y color rosáceo-anaranjado, es medianamente firme al cocinar y desprende aromas suaves y agradables. Filete con piel ahumado, empacado al alto vacío, sin aditivos y congelado en orígen. Así como las otras especies de...