Alimentación: Forraje verde, alga espirulina, maíz alfalfa y avena. Producción: Granja Cocotla. Producción de carne orgánica y sustentable de guajolote, borrego y conejo. La carne se empaca al alto vacío lo que alarga la vida comestible.Este proyecto sustentable de gana<dería regenerativa realiza procesos en...

Champiñón Orgánico (100 g) Características Con un bajo aporte calórico y alto contenido de agua, es principalmente compuesto por hidratos de carbono y fibra, lo que proporciona saciedad, mejora el tránsito intestinal y protege contra el cáncer de colon y enfermedades cardiovasculares. Es útil...

El chayote liso es una hortaliza versátil y ligera, ideal al vapor, salteado o relleno. Su piel sin espinas facilita la preparación y su carne blanca y firme aporta un sabor suave que combina con múltiples platillos. Recetas sugeridas: Al vapor: con sal, limón...

Recetas sugeridas: Cocidos: en agua con sal 3-5 min, para ensaladas o guarniciones. Sopa: con cebolla, ajo, zanahoria y caldo vegetal. Salteados: con especias, perfectos para tacos o bowls. Características:Legumbre de color verde brillante, sabor dulce y delicado. Cultivado sin pesticidas ni químicos, con...

Recetas sugeridas: Salsa de chipotle y jitomate asado: chipotles secos hidratados, jitomate, ajo y cebolla asados, licuados para una salsa intensa y ahumada, ideal para tacos, carnes o verduras a la parrilla. Adobo de chipotle: chipotles molidos con piloncillo, vinagre y especias, perfecto para...

Recetas sugeridas: Adobo para vegetales asados: Remoja 5 chiles guajillos sin semillas en agua caliente por 15 minutos. Licúa con ajo, comino, vinagre de manzana y sal. Perfecto para marinar calabaza, papa o zanahoria antes de hornear. Salsa tradicional para tacos vegetales: Asa jitomate,...

Recetas sugeridas:  El chile habanero Orgánico es ideal para preparaciones crudas, encurtidos, salsas, marinados y fermentos. Su sabor complejo permite crear combinaciones únicas en la cocina vegetal, vegana o tradicional. Entre sus aplicaciones: Salsa cruda con mango y limón, ideal para ensaladas y ceviches...

Recetas sugeridas:  El chile jalapeño Orgánico es sumamente versátil en la cocina mexicana y global. Se puede consumir crudo, asado, en escabeche, relleno, o convertido en chipotle (su versión ahumada y deshidratada). Aporta frescura y sabor sin dominar los platillos. Algunas preparaciones recomendadas: Jalapeños...

🧑🍳 Cómo cocinar con chiles manzanos El chile manzano es picante, jugoso y tiene un sabor frutal muy distintivo. Se usa comúnmente en: Salsas frescas o cocidas: picado con jitomate, cebolla, limón y sal. Rellenos: como chile manzano relleno de queso o carne. Adobos...

Recetas sugeridas: El chile pasilla se emplea principalmente seco, rehidratado o tostado para realzar caldos, salsas y platillos tradicionales. Su sabor profundo aporta complejidad sin agresividad. Algunas aplicaciones recomendadas: Salsa de chile pasilla con jitomate, ajo y cebolla, ideal para enchiladas, tamales o antojitos....

Recetas sugeridas: Gracias a su tamaño y textura, el chile poblano es muy valorado en la cocina mexicana para preparaciones que combinan tradición, nutrición y creatividad vegetal. Algunas recetas destacadas incluyen: Chiles poblanos rellenos de arroz integral, setas y nueces, servidos con salsa de...

Recetas sugeridas: Versátil y accesible, el chile serrano Orgánico aporta intensidad y frescura a todo tipo de platillos. Su uso en la cocina vegetal, tradicional o fusión permite potenciar sabores con naturalidad. Algunas preparaciones incluyen: Salsa cruda de chile serrano con tomate, cebolla y...

La chirimoya (Annona cherimola) es considerada por muchos como una de las frutas más exquisitas del mundo; incluso Mark Twain la describió como "la fruta más deliciosa conocida por los hombres". Es originaria de los Andes (Perú y Ecuador), aunque hoy se cultiva en...

Chocolate artesanal (250 g) Características Tabletas de chocolate semi amargo, estilo oaxaqueño. Productor La Ceiba ¿Dónde se produce? Tuxtla Gutierrez, México Tipo de producción Artesanal  

Alimentación: Forraje verde, alga espirulina, maíz alfalfa y avena. Producción: Granja Cocotla. Producción de carne orgánica y sustentable de guajolote, borrego y conejo. La carne se empaca al alto vacío lo que alarga la vida comestible.Este proyecto sustentable de gana<dería regenerativa realiza procesos en...

Alimento con Certificado Orgánico. La certificación orgánica participativa es la certificación que se implementa a través de pequeños productores organizados o de producción familiar, la producción certificada se destina a la venta directa al consumidor final establecidos en las disposiciones de la Ley de...

Alimento con Certificado Orgánico. La certificación orgánica participativa es la certificación que se implementa a través de pequeños productores organizados o de producción familiar, la producción certificada se destina a la venta directa al consumidor final establecidos en las disposiciones de la Ley de...

Alimentación: Forraje verde, alga espirulina, maíz alfalfa y avena. Producción: Granja Cocotla. Producción de carne orgánica y sustentable de guajolote, borrego y conejo. La carne se empaca al alto vacío lo que alarga la vida comestible.Este proyecto sustentable de gana<dería regenerativa realiza procesos en...

Chutney de golden berry Orgánico (170 g) Características Superfood con alto contenido de antioxidantes y propiedades antiinflamatorias. Es una multivitamina con pocas calorías y un sabor fresco y agridulce. El chutney, un condimento entre mermelada y fermentado, es una salsa agridulce condimentada con vinagre,...

Recetas sugeridas:  El cilantro fresco Orgánico es un elemento esencial en numerosas cocinas del mundo, especialmente en la mexicana, asiática e india. Aporta un sabor fresco y aromático que complementa y realza otros ingredientes. Algunas formas recomendadas de uso incluyen: Pico de gallo con...